Μπισκοτολουκουμάκια μου γεια σας,

Σήμερα θα μάθουμε μια πατροπαράδοτη συνταγή, από αυτές που έφτιαχναν οι γιαγιάδες σας που την είχαν μάθει από τις προγιαγιάδες σας και εσείς θα την μάθετε από μένα, γιατί σίγα μην ασχοληθεί η γιαγιά σας να σας μάθει τίποτα από μαγειρική.. έτσι κι αλλιώς στην μπούκα σας έχει έτσι όπως ντύνεστε και βάφεστε… στην ηλικία σας είχε ήδη 3 παιδιά… εεεε… άλλα χρόνια τότε…. δεν φορούσαμε αυτά τα  μικρά υφάσματα για φούστες, να φαίνονται τα απόκρυφα μας, ούτε αυτά τα ξεσκισμένα παντελόνια… εεε.. σκορδόπιστες!! πουταναριά όλες τους!! Δεν ντρέπονται λίγο!!!

 Είναι μια εύκολη συνταγή, μην φοβάστε δεν έχει δύσκολες λεξούλες. Σήμερα θα μάθουμε να φτιάχνουμε γλυκό του κουταλιού νεραντζάκι…. Σιγά καλέ!!! Γιατί ξινίζετε τα μούτρα σου??? Γιατί τόση αδιαφορία????  γλυκό είναι και αυτό..  Γιατί, αν σας έλεγα κάποιο άλλο που σας αρέσει θα το φτιάχνατε??? Εντάξει.. ξεχάστε το… πείτε ότι δεν το είπα… θα μιλήσω στην λιμάρα που κρύβετε  μέσα σου μπας και φιλοτιμηθείτε…  σοκολατόπιτα θα μάθουμε!!! Έτσι, να πάρετε άλλα  2 κιλά αυτή τη εβδομάδα να γουστάρετε!! Βόδια!!! Να δω πως θα βάλετε το περσινό σας καυτό σορτσάκι που θα είστε λες και φοράτε σωσίβιο στην μέση… μια περίοδο έχετε πιθανότητα να βρείτε γκόμενο, την άνοιξη, που έχουν καιρό να δουν μπούτια και μπορεί να σας την πέσει κανένα λιγούρι… αλλά εκεί εσείς!! Με συγχύσατε πάλι…

Μάθημα 19^ο σοκολατόπιτα

Υλικά

1. 120γρ. κουβερτούρα

2. 130 γρ. ζάχαρη

3. 60 γρ. αλεύρι

4. 15 γρ. κακάο

5. 4 αυγά

6. 110 γρ. βούτυρο

7. Ξύσμα από ένα πορτοκάλι (πάρε Άργους δεν με νοιάζει..)

Εκτέλεση εν ψυχρώ

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί (τα έχουμε πει, μην τα ξαναλέμε ας πρόσεχες..). Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά (χωρίς τα τσόφλια..) με τη ζάχαρη έως ότου ασπρίσουν και αφρατέψουν. Αν περνά πολύ ώρα και δεν γίνετε τίποτα τσεκάρουμε αν το μίξερ είναι ανοιχτό… όχι ανοιχτό κόκκινο ζώα.. αν είναι στην πρίζα και δουλεύει… ύστερα  τα ρίχνουμε  στη λιωμένη κουβερτούρα.

 Προσθέτουμε το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα (ναι ξέρω, σιγά που θα το κοσκινίσεις… αν σου βγει μπετό μετά μην κατηγορείς την συνταγή... τεμπελχανού!), ανακατεύουμε προσθέτοντας το ξύσμα. Γεμίζουμε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 20 εκ. (όσο μια πολύ καλή πουτσ..  ψηλοτάκουνη γόβα) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200^οC για 20 λεπτά.

Αυτό ήταν … 5 γραμμές συνταγή με λίγα υλικά που δεν θα μπείτε καν στο κόπο να φτιάξετε… πάρτε ένα έτοιμο από τα Max Perry να σας μείνει και το ταψάκι.. 

ΑΑΑΑΑΑΑ..... και μην ξεχάσετε να κάνετε το τεστ!!!! 

stin-koyzina-me-ton-giorgo3.webnode.gr/apotelesma-test/