ΦΑΣΟΛΑΔΑ

ΦΑΣΟΛΑΔΑ

Σιγανοκλανιάρες μου τι κάνετε?????

Αααχ μπήκε ο χειμώνας!! Τέρμα πια τα σορτσάκια, τέρμα πια τα ξόβυζα, τέρμα το καθημερινό ξύρισμα και οι κρέμες καρύδα… Τώρα είναι η εποχή που βρίσκουν άντρες αυτές που ξέρουν… αυτές που δεν περιμένουν να μεθύσει ο άλλος.. αυτές που έχουν κάτι να πουν.. αυτές που δεν βασίζονται μονό στα κάλλη τους.. αυτές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τετελεσμένο μέλλοντα και φυσικά αυτές που ξέρουν να μαγειρεύουν!! (έκτος άμα είναι κάποια χόντρη και άσχημη, δεν υπάρχει ελπίδα..) Είναι η δική σας εποχή πίστες μου αναγνώστριες!! Γι αυτό σας εκπαίδευα τόσο καιρό!! Μπορεί να σας προσφέρουν συνεχεία τσίχλα όταν μιλάτε, μπορεί όλοι να λένε τι χαριτωμένη και αθώα που είστε, για να μην σας πουν ηλίθια, μπορεί να πιστεύετε ότι ο υπερσυντέλικος είναι κάποιος σουπερ ήρωας, αλλά από μαγειρική σας έχει αναλάβει ο καλύτερος! Τι ποιος?? Εγώ!! Ξεχυθείτε στις κουζίνες και πάμε!!!!!

Χειμερινό παραδοσιακό φαγητό για σήμερα!

 

Μάθημα 13ο : Φασολάδα (αυτό έχουμε και αν σ αρέσει..)

 

όσο καλά και αν το κάνετε αυτό το φαγητό, θα υπάρχει πάντα μια σύγκριση με τον μάγειρα του στρατού.. όσοι έχουν πάει στρατό ξέρουν τι λέω… (στρατό Κώστα, όχι ναυτικό..)

 

Υλικά 

  1. ½ κιλό μετρία φασόλια

  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο

  3. 3 καρότα

  4. 3 κλαράκια σέλινο

  5. 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη

  6. 1 κουτ σούπας πελτέ

  7. χυμό από ½ λεμόνι

  8. 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο

  9. αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση εν ψυχρώ

Την προηγούμενη μέρα γράφουμε σε 10 χαρτάκια ¨ βαλε τα φασόλια στο νερό.. Τώρα μωρη αχλάδο, όχι σε λίγο¨ και τα κολλάμε σε διαφορά σημεία του σπιτιού… μόλις νυχτώσει και δούμε ένα τέτοιο χαρτάκι.. κάνουμε αυτό που λέει!

Το πρωί τα ξεπλένουμε καλά και τα βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.

 

Τα σουρώνουμε, τα ξαναβάζουμε στη κατσαρόλα, προσθέτουμε χλιαρό νερό μέχρι τα φασόλια να σκεπαστούν κατά 2 δάχτυλα (οριζόντια, όχι κάθετα.. και σταματήστε να σκέπτεστε ποια δάχτυλα θα χρησιμοποιήσετε.. ζώα!).

Βάζουμε μέσα τριμμένο το κρεμμύδι, τα καρότα κομμένα, το σέλινου, τη ντομάτα ψιλοκομμένη, τον πελτέ και το ελαιόλαδο.

 

 

Βράζουμε τη φασολάδα υπομονετικά σε μέτρια φωτιά με σκεπασμένη κατσαρόλα και περίπου στη ½ ώρα προσθέτετε ελάχιστο αλάτι και μπόλικο πιπέρι.

 

 

Τη βράζουμε ακόμα για 20 λεπτά και μέχρι να χυλώσει καλά. Αν θέλουμε περιχύνουμε το χυμό λεμονιού.

 

 

 

 

Προσοχή! Attention! Aufmerksamkeit!!

Αυτό το φαγητό δεν το φτιάχνουμε για να μας κάτσει άντρας.. είναι για να τον κρατήσουμε.. είναι για να τον αναγκάσουμε να κλάσει μπροστά μας σαν σημάδι οικειότητας…

 Προσοχή! Αttenzione! 注意!

Εσείς μην κλάσετε!!!!! Πνιχτέ την όπως συνηθίζετε να κάνετε..

Αυτό ήταν φίλες μου.. Τώρα μπορείτε χαζέψετε στο facebook γιατί σιγά μην φτιάξετε φασολάδα! Ακάματες!!!!!

Θέμα: ΦΑΣΟΛΑΔΑ

Δεν βρέθηκαν σχόλια.

Νέο σχόλιο