ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑ'Ι'ΔΑΚΙΑ

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑ'Ι'ΔΑΚΙΑ

Ραγαδομπούτες μου καλησπέρα!

Έλαβα ένα γράμμα την Τετάρτη…  σαν να ήταν προχθές το θυμάμαι, από την φίλη μου την Σούλα από το Κρανίδι. Αφού πρώτα μου εξέφρασε τον θαυμασμό της και άρχιζα σιγά σιγά να ματιάζομαι, κατέληξε στο:

  -Κύριε Γιώργο, πιο είναι το μυστικό σας για ωραία παιδάκια??

Δυστυχώς όταν κατάλαβα ότι η φίλη μου η Σούλα ξέχασε να βάλει διαλυτικά είχα ήδη στείλει το γράμμα με μια φωτογραφία μέσα.. την Τρίτη είναι το δικαστήριο για περιοριστικά μέτρα..  όχι τίποτα άλλο, κρίμα τις τόσες ώρες Photoshop για να δώσω όγκο…

Γι αυτό σήμερα μπισκοτολουκουμάκια μου, θα μάθουμε πως γίνονται τα παιδάκια… (που είναι αυτά τα διαλυτικά.. α ρε Σούλα!)

 

Μάθημα 9ο  Παϊδάκια, της Ελλάδος παϊδάκια

 

Υλικά

  1. 2 κιλά παϊδάκια αρνίσια

  2. 60 ml ελαιόλαδο

  3. 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

  4. 1 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα

  5. 4 κ.σ χυμό πορτοκαλιού

  6. 1 κ.γ. ξερή ρίγανη

  7. ½ κ.γ. πάπρικα

  8. Αλατοπίπερο

  9. 1 γκόμενο σας κατά προτίμηση γεματούλη με τρίχα (άσε ρε, που βγαίνετε μονό με γυμνασμένους.. )

  10. Μπύρες

 

Εκτέλεση εν ψυχρώ

 

 Σε αυτή την συνταγή κορίτσια εσείς θα φτιάξετε την σάλτσα για τα παϊδάκια.. οδηγίες για το ψήσιμο δεν έχει γιατί ότι και να πω σιγά μην με ακούσει ο ακαμάτης που φέρατε… και να τα κάψει θα πει ότι έτσι τρώγετε το παϊδάκι, με κάρβουνο πάνω… και ποιος είμαι εγώ που θα του πω, αφού αυτός ψήνει συνέχεια στο χωριό του… η αρκούδα, ο καραφλομαλλιας (γιατί σιγά που δεν θα έχει και καράφλα..) ο μπουρτζόβλαχος.. να τον χαίρεστε! Το μοσχάρι… και μετά λέτε ότι έχετε τον μαλακομαγνητη.. ΖΩΑ! Αυτό σας αξίζει.. φοράει και το φανελάκι με την τιράντα..  Έχει βάλει και τα τσάμικα στην διαπασών.. λες και σουβλίζει 10 αρνιά… το γίδι.. Να μου πει εμεν… Τι λέγαμε???  Α, ναι για την σάλτσα..

βάζουμε τα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάμε… μέχρι να γίνουν τα παϊδάκια ακούμε από έξω

  -μωροοοοο πιασε μια μπύρα!

  -μωροοοο ένα πιάτο γρήγορα και ένα πιρούνι!

  -Κόψε μου ένα λεμονί.. και φέρε άλλη μια μπύρα!!

  -Άντε ρε μωροοοο..

 λες και ο Νεάντερνταλ κάνει τίποτα σημαντικό.. απλά κάθεται και τα κοιτάξει, και που και που σκαλίζει την φωτιά νομίζοντας ότι θα αλλάξει κάτι.. αφού πάλι θα τα κάψει.. ο μπαμπουίνος!

περιχύνουμε τα παϊδάκια με την σάλτσα όσο είναι ζεστά…

καλή σας όρεξη!!!

Μετά μαζεύετε τραπέζι, πλένετε τα  10 πιάτα 8 σετ μαχαιροπίρουνα και 7 ποτήρια που λέρωσε ο ψήστης για να κόψει τα παϊδάκια και να πιει μια μπύρα!!

 

Θέμα: ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑ'Ι'ΔΑΚΙΑ

Ημερομηνία: 2015-04-27

Από: koufovrasis

Θέμα: ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑ'Ι'ΔΑΚΙΑ

Καλησπέρα σας κ. Γιώργο,
διάβασαμε πάλι το ποιοτικό αυτό αριστούργημα που γράψατε και προφανώς ψήσατε κιόλας και θα ήθελα να ρωτήσω τα παρακάτω:
1) το πορτοκάλι είστε σίγουρος ότι κολλάει;
2) μπορείτε να κοινοποιήσετε την φωτογραφία που στείλατε στην κα Σούλα;
3) Για τους ραγάδες που το ξέρατε;

Απάντηση

Ημερομηνία: 2015-05-04

Από: Ο κυρ Γιώργης που χει το μαγειρείο

Θέμα: Απάντηση:ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑ'Ι'ΔΑΚΙΑ

Αγαπημένη μου φίλη koufovrasis,
Χαίρομαι που διάβασες την συνταγή μου και ευχαρίστως να απαντήσω στις απορίες σου σε αυτά τα απλά πράγματα που ακόμα και ένας μπαμπουίνος θα καταλάβαινε..
1) Ναι είναι αλήθεια, το πορτοκάλι όντως κολλάει, ιδικά ο χυμός του, και μπορεί να μαζευτούν και μύγες άμα μείνει πολύ ώρα πάνω μας. Απλά ξέπλυνε τα σημείο με λίγο νερό και δεν θα έχεις πρόβλημα
2) Δυστυχώς η κα Σούλα δεν μου την έχει επιστρέψει ακόμα την φωτογραφία , όλο κάτι δικαιολογίες μου λέει, ότι προσπαθεί να βρει τι είναι και κάτι τέτοια.. με την πρώτη ευκαιρία θα την κοινοποιήσω.. μάλλον στην γιορτή της γυναίκας με αφιέρωση…
3) Τα μαθήματα γίνονται για τους ποιους θα έχεις στα μπούτια σου… μάλλον κάπου μπερδεύεσαι..

Απάντηση

Νέο σχόλιο